家常蒜蓉扇贝的做法大全(家常蒜蓉扇贝的做法大全窍门)

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本文目录

1. 蒜蓉扇贝的家常做法
2. 蒸扇贝的蒜蓉怎么做
3. 蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

蒜蓉扇贝的做法

主料
：鲜活扇贝6只，粉丝50克，蒜蓉扇贝大蒜适量
，做大全蒸鱼豉油适量

步骤 ：

1 、全家窍门扇贝洗净
，常蒜粉丝剪短提前泡发
。蓉扇

2、做法大蒜剁成泥备用 。家常

3 、锅中放油烧热加入蒜泥爆香，再倒入蒸鱼豉油炒匀。

4
、轻轻取出扇贝后踢除内脏
 ，把粉丝放在扇贝壳里 
。

5、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁 。

6
、蒸锅注入水 ，水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟。

7、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可。

蒸扇贝的蒜蓉怎么做

用料:西红柿5克、粉丝20克 
、扇贝150克 、葱5克、姜6克、醋5克 、料酒5克、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。

2 、葱姜蒜切成末备用。

3、泡发粉丝。油用温水泡开 。

4、摘洗干净的扇贝肉。

5 、备炒锅 ，少油，油热下蒜末炒香 ，煸炒出香味，关火出锅备用 。

6、再把粉丝剪段摆放盘子底
。

7、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。

8 、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上
。

9、撒少许姜末 ，刚刚炒香的蒜末 。

10、上锅蒸 
，大火五分钟。

11
、蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末
。

12、备小碗 ，放剩余的蒜末。

13倒蚝油，米醋 ，料酒，胡椒粉
，放小葱叶，盐 ，拌匀备用 
。

14、再把刚刚调好的汁浇上 。备切碎的西红柿粒
，每个贝肉上都放点。

15、放几根香菜点缀即可

蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

材料

扇贝6个 ，姜3片，蒜头3瓣，葱2颗，粉丝一小扎，酱油，油少许 ，水

做法

1.粉丝放温水里泡软备用  。

2.姜和蒜头剁成细茸 ，葱切成葱花。

3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净，然后对半切开 ，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉 ，洗净泥沙 。用小刀小心的把贝肉整个割下来。

4.把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上 。淋少许油在贝肉上，再洒点细盐
，再放上姜蒜茸 ，滴点酱油 ，放上葱花 。

5.水开后 
，把扇贝放进锅里，大火蒸5-7分钟。

关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助
。

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